För ett mer traditionellt Bordeaux-sammanhang är confit de canard eller en mustig gryta på vilt ett säkert val

där grapefrukt

där ytterligare komplexitet och utvecklade aromer kan framträda under de kommande fem till sju åren

Clos Maïa 2021 öppnar med djup rubinröd färg och en doft där svart körsbär

Ceci Otellon'Ice Demi Sec San Polo Azienda Agricola (Allegrini) För ett mer traditionellt Bordeaux-sammanhangCeci Otellon'Ice Demi Sec frn Cantine Ceci r ett mousserande vin som tar Lambrusco till nya, kalla hjder. Genom sitt unika koncept att servera vinet nstan isande kallt, lyfts vinets friska och intensiva karaktr fram p ett stt som f andra viner klarar. Lambrusco har en historiens vingslag frn Emilia Romagna, men det r just i Cantine Cecis tappning som druvans potential verkligen realiseras. Smakprofil I glaset visar Ceci Otellon'Ice Demi Sec upp en