och Domaine d’Elise för traditionen vidare med fokus på renhet och terroirdrivna viner

men magnumformatet och vinets inneboende struktur gör att det har mycket god lagringspotential: räkna med 10–20 år i en bra källare

och deras begränsade single cask-buteljeringar betraktas ofta som höjdpunkter för samlare och entusiaster som vill uppleva Highland Park i sin mest oförfalskade form

Trots sin ungdom kan vinet stå sig väl någon säsong

2020 Château Bellevue-Mondotte Saint-Émilion Grand Cru Domaine Romanee Conti och Domaine d’Elise för traditionen2020 Chteau Bellevue Mondotte Saint milion Grand Cru r en koncentrerad och elegant Bordeaux frn ett av Saint milions mest eftertraktade kalkstenslgen. Med Merlot i spetsen och sm inslag av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon kombinerar vinet djup, struktur och en tydlig mineralitet som speglar sitt unika terroir. Den lilla egendomen har lnge haft hgt anseende, och under Grard Perses garskap har uttrycket blivit nnu mer fokuserat och kraftfullt.