the second and third for slower grilling and the fourth for tempering and keeping food warm

ROCKET MOZZAFIATO V

Small portions of food are roasted on skewers over hot charcoal

Weight: 175 Kgs

XEPHA-CA23 UNOX Campana de condensación con catalizadores para SPEED-X™ Contrabarras Refrigerados the second and third forCampana de condensacin de vapor con catalizadores. Elimina la mayora de los vapores y reduce los olores de los humos de coccin, incluso los ms fuertes. Compatibilidad gamas*: SPEED X Dimensiones a x p x a 535 x 774 x 220 mm Peso 27. 5 kg Potencia elctrica 2. 1 kW Voltaje 220 240V 1N~ Frecuencia 50 60 Hz Dimetro chimenea 30 mm Flujo de aire mn. 200 m h Flujo mximo de aire 350 m h