5 kg porcionado

es el corte preferido para asados del fin de semana

sin necesidad de porcionar una pieza entera

Te lo recomendamos para diferentes preparaciones

Punta de Ganso | Americana | Swift | 1,6 Kg REFRIGERADO 5 kg porcionadoLa Punta de Ganso es un corte ubicado en la parte posterior de lomo liso y por delante del pollo ganso, teniendo una forma irregularmente cuadrangular. Esta ubicacin le entrega una consistencia tierna. Adems, posee una capa gruesa de grasa que cubre completamente una de sus caras, entregndole gran jugosidad y sabor. Te la recomendamos a la parrilla, asndola a fuego medio por el lado de la grasa primero, por unos 60 minutos. Luego, la damos vuelta por