e bandendo l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici

la Grappa ottenuta viene fatta maturare in contenitori d’acciaio

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione per circa 25 giorni a cappello emerso

Denominazione Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Poggio di Sotto Annata 2015 Vitigni 100% Sangiovese Regione Piemonte Gradazione 13% Formato Bottiglia 75cl Temp

Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve Lagrein e bandendo l’utilizzo di pesticidiCharles Heidsieck Champagne Brut Rserve Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 34% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con fermentazione alcolica in acciaio (malolattica svolta) e rifermentazione in bottiglia di minimo 3 anni sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: affettati, tartare e frittura di pesce, crostacei e pesce al vapore, sushi.