dunkle Schokolade

mit floralen

die durch den Holzausbau gegebenen Vanille- und Gewürzaromen harmonisch integrieren

6monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche

HILL 1 Cuvée rot '19 - 75cl Syrah dunkle SchokoladeVinifikation Ausbau Ausbau whrend 20 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Eine Vielfalt an Aromen, wie Kruterwrze, Brombeerkonfit, tabakige Nuancen, berraschen die Nase. Der Gaumen zeigt sich beim HILL 1 Cuve von Hillinger komplex fruchtig und sehr kraftvoll. Das Tannin reif und perfekt gedeckt von der dichten Struktur. Sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotential.