surrounding a cauldron and casting a spell

end normalt på en så ”beskeden” druesort

followed by aromas of peach

Undergrunden består af gnejs

2019 VIÑA MARRO RESERVA, RIOJA Vintage 1983 surrounding a cauldron and castingVia Marro Reserva er lavet 100% p Tempranillo og udelukkende p druer fra egne marker. Efter hst og grundig sortering afstilkes og knuses druerne, og en separat gring foretages i rustfrie stltanke i 10 12 dage ved en kontrolleret temperatur p 28 32C, hvilket bidrager til at fremhve de karakteristiske smags og aromaprofiler i hver druesort. Efter gring lagres vinen i 25 mneder p en blanding af nye og brugte franske og amerikanske egetrsfade. Via Marro