for at undgå uønskede bitterstoffer fra stilke og kerner

Vinmarkerne kultiveres udelukkende med maskinel og manuel kraft og helt uden brug af kunstgødning

og man sidder med en fornemmelse af

der har vist sig gavnlig

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST for at undgå uønskede bitterstofferPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal