men går også rigtig godt til forretter eller fiskebaserede hovedretter

suppleret med krydrede undertoner og et strejf af elegant jordbund

krydrede retter eller som en nydelse i sig selv

Projektet begyndte med undersøgelse af forskellige lokale mikroklimaer og deres optimale eksponeringer

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 Limited Wine men går også rigtig godtLand: Frankrig Omrde: Bourgogne, Cte de Beaune Drue: 100% Pinot Noir Vinifikation: 20% af druerne er gret med hele klaser Vinen er lagret i 18 mneder, 15% p nye egetrsfade 45% p t r gamle fade Resten p 23 r gamle fade 10% af vinen er lagret i keramiske amforaer Serveringstemperatur: 14 16 C Alkohol: 13% Produktion: 8000 flasker