Gattinara gæres på ståltanke

flot og fyldig frugt balanceret af friskhed og den karakteristiske salte note

klarer også faste lagrede oste som comté og cheddar

pastinak eller jordskok

Baum-Barth Chardonnay vom Kalk 2024 10%3 Gattinara gæres på ståltankeBrdrene Thomas og Christoph startede i 2020 med at lave vin i Rheinhessen, og har fokus p Sptburgunder, Frhburgunder Weissburgunder, Chardonnay og Riesling. Christoph og Thomas' fokus er urokkeligt, og deres vision er at skabe autentiske, rene og karakterfulde vine, uden at g p kompromis med en bredygtig vinproduktion. Den kalkholdige jordbund omkring byen Ingelheim i Selztal, skaber perfekte rammer for brdrene, til specielt at lave klige, saftige,