Resultatet er en vin

Den aktuelle fra Narbonne i Sydfrankrig er cremet og fed og er en perfekt ledsager til eks

især pighvar

Høsten er som regel relativt skånsom

Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 1974 Red Newt Winery Resultatet er en vinTalbot 1974 Cabernet Sauvignon fra Bordeaux er en moden Saint Julien med klassisk struktur, mrk frugt og grafitprg fra gravel og ler. Om vinen Talbot 1974 kommer fra Saint Julien i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon ofte spiller hovedrollen sammen med Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. Her er det gravel og ler, der giver drning, men ogs nok vandreserve til at holde vinstokkene i gang gennem en varm sson. Det er den slags jordbund, som kan give bde