I munden er der en fin mousse med mineralske toner

Det er en oplagt vin at servere til grillet skaldyr

stenfrugter og æbler

Syren går mesterligt i spænd med sødmen

Chassagne-Montrachet Blanc BH30 I munden er der enChassagne Montrachet er n af Bourgognes mest bermte kommuner, nr det kommer til hvidvin. Verden over er den kendt for sit enestende terroir, der skaber dybe, fyldige og komplekse Chardonnay vine. Brdrene Sbastien og Matthieu Roux er s privilegerede, at de kan sammenstte deres Chassagne Montrachet Blanc fra ni forskellige lieu dits marker i Chassagne. Derfor kan de altid fremstille en superbt afstemt vin, med den helt rigtige balance mellem intensitet,