US$ 89.00
Temperering af chokolade
karameller
som giver chokoladen ekstra varme og smag
men der kan forventes max 5 dages leveringstid
Mine allerbedste chokoladeopskrifter Temperering af chokoladeHfte til personlige chokoladeopskrifter Et hfte til samling af personlige chokoladeopskrifter lige til at skrive ind i bogen. Bogen indeholder enkelte basisopskrifter fra Mortens Chokolade eksempelvis ganache p flde og vand. Derudover guide til temperering og til at sammenstte nye smage. Indhold: Basis opskrifter Guide til udvikling af chokoladesmage Guide til temperering af chokolade
US$ 89.00
US$ 49.00
US$ 65.00
US$ 49.00
US$ 49.00
US$ 49.00
US$ 45.00
US$ 444.00
US$ 249.50
US$ 49.00
US$ 199.50
US$ 449.50