inden degorgering og en moderat brut-dosage

når man først har smagt den

Vinen præsenterer sig med en medium rubinrød farve

tannin og mørk frugt

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2017 Bernard Haas inden degorgering og en moderatLa Soufrandire Chardonnay fra Pouilly Vinzelles i Bourgogne 2017 byder p moden frugt, kalkprget friskhed og diskret fad fra biodynamisk dyrkede marker. Om vinen La Soufrandire arbejder i Pouilly Vinzelles i det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay trives godt p kalk og ler. Her giver jordbunden typisk vine med bde moden frugt og en fast, mineralsk linje. Familien bag grden har lnge arbejdet biodynamisk, og det kan mrkes i fokus p levende marker og lavt