1 K +/- 1 ciffer - ellers +/- 0

Til kulinariske anvendelser kan Xanthazoon® bruges til at stabilisere skum

til mørke saucer eller som desserttopping – helt uden eftersmag og lugt

Denne proces er bæredygtig og forårsager ingen kuldioxid

Valrhona Azelia, hasselnøddekouverture, 35 %, callets, 250 g herkunft-de 1 K +/- 1 cifferEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Denne nye Cru udgr en perfekt triade af chokolade, mlk og hasselndder. Valrhona har udviklet AZLIA med udgangspunkt i kakao og trret frugt, hvis smag og kvalitet Valrhona mestrer til fulde. Den brune, varme farve vkker vores mest gavmilde og nostalgiske instinkter, uanset hvilken form den optrder i: praliner,