På en skråning med østvendte parceller dyrkes shiraz-druerne til denne vin

inden de presses og efterfølgende vinificeres i egefade

ristede nødder og hvide blomster

men den skulle have mere finesse

Muscat Rivesaltes Vintage:2021 På en skråning med østvendteFabelagtig Muscat de Rivesaltes fra Domaine Mas Amiel, der om nogen er kendt for at producere dessertvine af allerhjeste karat. Her er tale om en helt srlig type vin, lavet udelukkende p aromatiske Muscat druer. I fremstillingen af Muscat de Rivesaltes tilsttes druesprit for at stoppe gringen, hvormed vinen beholder sin vidunderlige sdme. Domaine Mas Amiels Muscat de Rivesaltes er et skolebogs eksempel p, hvor godt denne type vin kan smage. Her finder