hævder at have introduceret selve metoden med at anvende druer angrebet af botrytis (ædel råddenskab)

Deres topvin fra Apaltamarken er især der hvor man fornemmer de ambitiøse vingesus

at tilsætning af yderligere dosage er komplet overflødig

Vinen her er hans måde at udtrykke diversiteten i den jordbund man finder i den nordøstlige del af Montsant

Smagekasse - AdamsWein 64075_pim_Black Week - Spanien hævder at have introduceret selveSimone Adams er klar til at indtage verden med hendes vinse pletskud. Med en uddannelse som nolog fra Geisenheim i Rheingau og hendes oplring i vinmarker i bde Frankrig og Italien, er hun den perfekte kombination af teoretisk og praktisk viden. Det viser sig tydeligt i hendes vine, som hun har skabt p baggrund af hendes egne eksperimenter og erfaringer. Dermed besidder de et tydeligt aftryk af hendes personlige vinstil, og hvilket udtryk. Stilmssigt