En imødekommende smagspallet der både byder på solbær

men balancerede Brunello-vine med koncentreret bærfrugt og noter af tobak og læder

der bruges til at lave Cava af

for de får skabt en smagsrigdom

Vinya 3055 Chardonnay 65726_review_James Suckling_92_0-100 En imødekommende smagspallet der bådeFrisk, spndstig og frugtig hvidvin fra Peneds regionen i Spanien, vest for Barcelona. Vinen er lavet p 100 % Chardonnay fra husets egne marker, og i glasset fr man en flot gylden vin med masser af duft og smag af bld, tropisk frugt, og en lang og vedvarende eftersmag, der indeholde en flot og lskende syre. Navnet p vinen "3055" refererer til grundlggeren Jean Leons tid som taxachauffr i USA, hvor hans taxatilladelse i New York netop var nr. 3055.