Efter at have været forbudt i flere år

åbne træfade

samt 30% barriques af 225 l

Smagen er flot struktureret

🇮🇹 2017 LA SEGRETA ROSSO DOC SICILIA, PLANETA, SICILIEN Apulien Efter at have været forbudtSerien La Segreta henter sit navn fra skoven i nrheden af vingrden Ulmo nr Sambuca di Sicilia. La Segreta il Rosso laves p druesortene Nero d'Avola (50%), Merlot (25%), Syrah (20%) og Cabernet Franc fra vinmarkerne Dispensa og Gurra (Menfi), Ulmo (Sambuca di Sicilia) og Buonivini (Noto). Beskringen foretages p en sdan mde, at direkte sollys undgs. Planternes lv udnyttes til at kaste tiltrngt skygge over druerne, da de ellers vil sidde tilbage som sm