som Carlisle kalder sine tre ”Grand Cru’s”: Papera Ranch

Farve: Mørkt rav

lavet på Nanko-ume – en japansk stenfrugt

Efter destillation blandes de to whiskytyper

Carlisle Petite Sirah Palisades Vineyard VENDOR_Benromach Distillery som Carlisle kalder sine trePalisades Vineyard er n af de f vinmarker i Napa Valley tilplantet med Petite Sirah en drue, der fr Cabernet Sauvignonens dominans var allestedsnrvrende i dalen. Stokkene i denne lille lomme i Calistoga er plantet i 1968. Vinen ligger p fade af fransk eg, hvoraf 25% er nye, og den er hverken klaret eller filtreret. Farve: Tt sort lilla. Duft: Intens aroma af modne blbr, blomme, kakao og lakrids. Smagsnoter: Smagen er fyldig og igen prget af mrke br