Samtidig er romproduktionen på stedet blevet erklæret 100% miljø rigtig

I begyndelsen blev der primært dyrket frugttræer og grøntsager

La Volta og Ravera

som er ansvarlige for at producere vine af højeste kvalitet i Uco-dalen

Bourgogne Pinot Noir tequila Samtidig er romproduktionen på stedetOm Mommessin Mommessin blev grundlagt I 1865. Efter et rhundrede i Mcon regionen flyttede firmaet til Quinc, som ligger i hjertet af Beaujolais, og er nu et af de strste vinhuse i Bourgogne. Firmaet ejes af Philippe Bardet, som er 5. generation af Mommessin familien. Mommessins vine er en sammensmeltning af to vinkulturer: Bourgognens dle kraft og fylde samt egnethed til henlgning og Beaujolaisens unge finesse, aroma og rundhed. Traditionelle