a discreet mousse

Duften er kompleks og byder på mørkere bær som solbær

hvoraf seks er baseret på druen Nerello Mascalese

Den samlede årlige produktion er på kun 32

Barolo DOCG "Bussia" 2021 Fixin a discreet mousseDardi di Bussia subzonen er historisk blevet betragtet som en af de helt store Barolo Crus. Den nvnes for eksempel som en af de mest prestigefyldte i "Monograph on Viticulture and Oenology in the Province of Cuneo" af Lorenzo Fantini fra 1880 og i Atlas of the Great Langa Vineyards udgivet af Arcigola Slow Food. Vinstokkene er plantet i 1970 og 1985. Druerne hstes manuelt, afstilkes og macereres i 12 15 dage. I forret kommer vinen p store egetrsfade,